おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2009.11
13
(Fri)

黒あんby尾長屋。 

黒あん

ずっと長尾屋だと思っていた尾長屋
因みに、私は一度名前をインプットすると修正できないタイプなので、未だにどっちだっけ?とわからなくなります。
人の呼び方とかもなかなか変えられないんですよねぇ。
困ったもんだ。

えーっと、スミマセン、話がそれました。
尾長屋は白いたい焼きのお店。
大分前に県外で話題になっていた白いたい焼き。
やーっと秋田に登場です。
秋田好きだけど、流行が遅いのがやっぱりサミシイわ。

白いたい焼き、どうやら発祥は福岡県大牟田市みたい。
卵白のみ使用すると生地が白くなるようです。
これに、タピオカでんぷん粉を使用していて、生地はもちーっと伸びます。
なんだかたい焼きというより団子とかお餅に近い印象でした。
あと、最近はあんこたっぷりのたい焼きばかり食べているので、ちょっとあんこの量が物足りないかな。

総評としては、このたい焼きはちょーっと進化しすぎてて私はついていけないかも。

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コメント

 

尾長屋と長尾屋って一見、見分けがつきませんね(笑)
何度も見比べちゃいました。

 

こんばんは。

一度インプットしたものを訂正し直すことって本当に難しいですよね。わかります、わかります!!

もちもちの食感、味わってみたいです!!

ごっくん!

akosukeさん 

わかっていただけてウレシイですー!!

きゃろっとサン 

もちーっと弾力のある生地に、白いビジュアルは確かにインパクトありましたよ。

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