おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2009.09
10
(Thu)
シュークリーム

山のはちみつ屋のお菓子工房でお茶しました。
はちみつシュークリームです。

はちみつを使用したカスタードクリームはあっさりとした甘さ。
さくっとしたシュー皮にほんのりと甘さがあって、バランスが良いです。

お土産には、はちみつ100%ロールケーキを。
砂糖不使用、はちみつだけの甘さだけで作ったロールケーキ。
私には少しくどく感じたかも。
料理にもよるけど、砂糖の甘さの方が好きなんですよね。

あと、スポンジがぼそぼそだったのが残念。
持ち帰りに時間がかかったのがいけなかったのかなぁ。

はちみつって、砂糖と違い、摂り過ぎた糖質が体内に脂肪となって蓄積され難いらしいです。
そういうの知っちゃうと、これからははちみつを使用するようにしようかなぁって思っちゃいますね。

ロールケーキ


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はちみつアイス
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