おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2009.09
04
(Fri)

北京ジャージャー麺by甜甜。 

ジャージャー麺

ジャージャー麺は中華麺を使用するのが普通で、盛岡じゃじゃ麺が特殊なのだと思っていたのですが。
甜甜の北京ジャージャー麺は盛岡のに近い、鹹水の含まれない太くて平たい麺でした。
どうやらこちらが正統派っぽいです。

実は、私。
苦手なのですよ。
盛岡じゃじゃ麺。

だから、失敗したなー、と思ったのですが。
美味しく完食。
秋田味噌を使用している肉味噌が美味しかったです。

海老チャーハン酢豚も美味しかったし。
特に酢豚が。
最初は、豚肉だけ且つ平べったい酢豚に衝撃を受けたのですが。
これがはまるんだよなぁ。
考えれば、肉だけってなんか贅沢ですよね。

海老チャーハン 酢豚
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