おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2009.07
22
(Wed)

金柑まんじゅうby後藤福進堂。 

金柑まんじゅう

気になって、気になって、気になっていた後藤福進堂金柑まんじゅう
だってお饅頭に金柑が入ってるんですよ?
どんな味かきになるじゃないですか。

夕方お店に行ったら、店頭には1個しか並んでいなくて。
恐る恐るお店の方に聞いてみたら、奥から持ってきてくれてホッ。

じょうよ饅頭の中に白餡にくるまれて金柑の甘露煮がまるまる1個入ってます。
予想はしていたけど、爽やかです。
こんなに爽やかなお饅頭は他にはないんじゃないかな。
金柑と白餡がこんなに合うなんて、オドロキ。
これをまだ食べたことがなかったなんて、すっごく損してたよ私。

金柑の大きさに合わせて餡の量を調節しないといけないので、全て手作業なのだそう。
そう話してくれた奥様は誇らしげで輝いておりました。

おまけに最中もいただいちゃって。
こちらも美味しかったです。
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コメント

 

角館にこんな和菓子屋さんがあったんですね~!
暑い夏は特にこういったさわやかな味のお饅頭が嬉しいかもしれませんね~♪

futonyaさん 

私も最近知ったのですが、futonyaさんが知らなかったのは意外です。
あれ?お饅頭はあんまりなんでしたっけ?
金柑まんじゅうの次に、最中、羊羹が人気あるそうですよ。

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