おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2008.05
22
(Thu)
むつみ屋の跡地に新しくできた弾岩ラーメン
相方が先に食べてて、前から食べさせたいーと強烈プッシュしていたお店。

とんこつ味噌
とんこつ味噌
ここの最大の特徴は、平たい乱切り麺。
多分今まで食べた中で最太かと。
食べてみて気付いたのですが、うどんに近い食感。

スープはこってりだけど、味噌でまろやかに、あっさり飲めるスープ。
豚骨の臭みも完全に処理されているわけじゃないけど、私的にはこのくらい残っている方が好きかな。
化学調味料不使用の豚骨スープって難しそうだけど、うまくまとまっています。

るうろう飯
聞きなれない名前に惹かれたるうろう飯
アジアン風味付けの豚肉、しいたけ、高菜がのったご飯。
シンガポールに行った時に屋台で食べた料理を思い出しました。
それは全然口に合わなかったんだけど、これは美味しい。
むしろ、もっと肉プリーズ!みたいな。

好き嫌いの分かれそうなラーメンだけど、私的には久々にキター感のあるラーメンです。
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コメント

 

こんばんは~!
このお店、オットが行きたがっておりました♪
うどんに近い食感の麺、おいしそう^m^
こってりそうで、あっさりというスープにも惹かれます^^
今度是非行って見たいです!

 

>futonya-san
写真だと全然麺が見えませんよね。
失敗したなー。
でも、こってり感はわかりますか?
麺の太さは、是非自分の目で確認してみてください♪

 

うわぁ(´ー`)行きたいと思ってました!
ラーメンとライスってホント相性いいですよね。
秋田に行ったら行かなきゃないとこばっかです。

 

るうろう飯おいしそー!!!!!
最近ラーメン食べてないなぁ。
仙台の『味よし』のラーメンセットをもらってて、それを家で食べてたからなぁ。
太麺かぁ~。あたし好みは極細ちぢれ麺です♪

 

>akosukeさん
akosukeさんはいつもライスも頼む派ですか?
私は気になるんだけど、食べきれないだろうなと思い躊躇しちゃうタイプです。
たまにライスだけ注文したいなと思うけど、それってちょっと勇気いるんですよねぇ。

>AYAKOさん
るうろう飯は一風変わっているので、一度は食べてみる価値あると思いますよ。
細麺好みだとここはアウトかな?
極細麺のお店もなかなかないですよね。

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