おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2008.05
19
(Mon)
比内鶏生ロール
大館からのお土産は、大正堂の比内鶏生ロール。
冷凍状態で買ってきたので、帰宅した頃には良い感じに。

小麦粉ではなく、米粉を使ったロールケーキ。
卵はもちろん比内鶏。
特筆すべきは、スポンジかな。
まるでプリンのようなコクと甘みのあるスポンジ。
スポンジに甘みがある分、クリームは控えめな甘さでバランスが良いです。
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コメント

 

地元ですが初めて見ました(´ー`)
こうやってみると新鮮ですね、大館はv-10
すごく美味しそうですね。今度かってみます。

 

ロールケーキおいしそうですね~!
米粉使用のロールケーキってまだ食べたことないので、
興味アリ^-^今度是非食べて見たいです♪

 

>akosukeさん
akosukeさんが知らなかったとは意外です。
大館いいですー。
前にも言ってますが、マジでしばらく滞在していたいです。

 

>futonya-san
米粉使ったパンは増えてきましたが、ケーキはまだあまり見ないですよね。
何がどう違うのかよくわかってないけど、美味しかったです。

 

すごくおいしそう!
ロールケーキ好きのあたしにはたまらんです!
おいしいとウワサのこのロールケーキ。
でも一度も食べたことないんですよね・・・。
食べたい・・・すごい食べたい・・・。

 

ご無沙汰でした。。。
秋田美味いもんに登録しました。。v-221

 

>AYAKOさん
『比内鶏』というだけで、美味しそうな気がしてしまうのは私だけ?

>narumiさん
お久しぶりですー!
narumiさんもまだ食べたことないですか?
意外と知る人ぞ知るロールケーキなのかしら?

 

米粉を使っているということは、こまちロールのような感じなのですかね。
おいしそうなので、いつか大館に行ったときのお土産候補することにしました。

 

>arubeさん
忘れてました。
そういえば、こまちロールも米粉でしたね。
どちらも秋田のお土産にぴったりですね。

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