おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2008.04
18
(Fri)

マタギ熊そばby一会寮。 

マタギ熊そば
マタギ熊そば
味噌と醤油味の内、味噌を。
蕎麦は残念ながら挽きぐるみが終了だったので二八に。

秋田で蕎麦といったらBEST3に入るであろうくらい大好きな一会寮。
でも、これはちょっと冒険しすぎたみたいです。

最初は平気だったんです。
熊肉も普通に食べれたし。

でも食べ進めるうちに、どうにも獣臭さが耐えられなくなり相方にバトンタッチ。
せっかくの打ち立てだったのにぃ。
どうにも後悔の一杯となってしまいました。

ちなみに、相方は美味しいと言って完食していたので、獣臭さOKな人にはオススメです。
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コメント

 

あ~私も苦手です。ケモノっぽくて・・・。
子供の頃、親戚の家でのくま鍋パーティに呼ばれて
行って食べたら、肉に熊の「毛」がぼさぼさと残っていて・・・きゃー
それから食べられなくなりました。

 

ここのおそばやさん、行ったことがあります♪
が、この熊そばとは!めずらしいですね!
以前私も、阿仁の熊鍋をいただいたことがありますが、
獣臭さにノックアウト。でした。(笑)
これからはラーメンでなくおそばが食べたくなる季節♪
negooさんのおそばBEST3はなにかな~?楽しみにしています!

 

ケモノ臭さOKな人(笑)相方さんはケモノOKな人なんですか?
私は食べたことがないのですが、無理かもしれません。。。
どんな味がするんですか?
ジンギスカンすら食べれないもので(;^ω^)

 

>あんこちゃん
毛はぁ、トラウマになりそう。。。
熊ってやはりどう頑張っても獣臭いのかな?
あえて処理をしてないと思っていたのですが。

>futonya-san
蕎麦もラーメンほどじゃないけど、人によって好みの違いありますよね。
futonya-san的にここの評価はどうだったのでしょう?
BEST3とか言っといて、あと1店しぼりきれてませんが、もう1店はすでに紹介してます。
さて、どこでしょう。ふふ。
って、もったいぶるほどありがたみもないですけど。

>akosukeさん
相方は鴨とか豚骨が好きですね。それも、うまく臭みを消してない方が好みみたいです。
どんな味。。。熊肉は固い印象しか。あとは。。。味噌味?

 

へえ、すごいメニューがあるものですね。
でも、蕎麦は、蕎麦の香りを楽しみながら食べるのが一番かと思うので、このメニューは蕎麦を楽しむ料理じゃあないような気がしますね。
せめて、麺を合わせたいのであればうどんかと・・・

 

>arubeさん
激しく同感!
ですが、うどんでも私にはムリかと。

 

negooさん、こんばんは!
もう一件分かりました♪萬八さんですね^^
まだこちらのお店いったことがなく、
いつか行ってみたいと思っていたとこでした。
(negooさんをお知り合いになる前のようで、
頭に入っていなかったみたいです。。。)
一会寮さん、そば通っぽい方のすごくおいしいとの評判を
聞いて行ってみたのですが、
(たとえば、弥助さんのような)細めのそばが好きなものですから。。。
一度行ったきりでした。。。

 

>futonya-san
あたりデス。
わざわざ過去記事読んでくれたんですね。
感動!
でも残念ながらこちらのお店も細めじゃないんです。
だから、futonyaさんの好みじゃないかも。。。

 

大のそば好きの我が夫婦。
なのにここには一度も足を踏み入れたことがないんです。
なんだか入りづらい感じがして・・・。
でも勇気を出して行ってみようかな?
いやーおいしいそばが恋しくなってきました!

 

>AYAKOさん
すごい。AYAKOさんとは共通点いっぱいだわー。
AYAKOさんのお気に入りのそば屋さん今度紹介してください!
ここは、確かに私も連れて行ってもらわなければ、行くことはなかったかも。

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