おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2009.08
11
(Tue)

しとぎ豆がきby一乃穂。 

しとぎ豆がき

父に、法事に持っていく秋田のお菓子を相談されたので、一乃穂しとぎ豆がきを薦めました。
ちょっとじじくさいかな?
とも思ったけど、割と老若男女、万人受けする味だと思うんですよ。
少なくとも、私の周りでこれを美味しくないと言った人はいないので。

「粢」とは、水に浸して柔らかくした生の米をついて粉にし、それを水でこねて丸めた食べ物のこと。
塩味の効いたさっくりとした。
そして黒豆の素朴な風味。
はまると止まらなくなります。


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Author:negoo
生息場所:秋田市
趣味:食べること。寝ること。ドライブ。
好きな食べ物:チョコ。あんこ。
好きなスポーツ:サッカー。
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