おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2009.03
30
(Mon)

桜餅byあけぼの。 

桜餅

秋田はまだまだ桜は遠そうなので、せめて和スイーツで。
四角いフォルムが新しい銀座あけぼの桜餅
なんと、白玉粉使用のもっちりとした生地で餡をふくさ包みにしています。
そして贅沢にも桜の葉を2枚使用。
私は葉ごと食べちゃう人なので、気づいた時には既に遅しでしたが、中には桜の塩漬けも入ってました。
桜餅はどうしても甘めだな~と思っていた私ですが、これは甘くても上品で、塩気とのバランスが絶妙で美味しかったです。

奥のは、パイまんじゅう
あんこ、南瓜、くるみの3種類。
こういうのはハズレがなくていいですね。

 
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