おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2009.01
02
(Fri)

種子島蜜芋。 

蜜芋

いつも美味しいものを差し入れしてくれるM氏から、種子島蜜芋を貰いました。

じゃがいもみたいにコロンとまぁるいさつま芋。
焼き芋がオススメと言われたのですが、焼くのがちょっと面倒で最初はふかしてみました。

割った時の色が、ほんのりピンクで。
明らかに他のさつま芋と違う!
これはちゃんと食べねば!
ということで、トースターで焼き芋に。

じっくり火を通すことで、糖度が増すそうで。
焼いた後の糖度は40度。
なんと通常のさつま芋の2倍なのだとか。

私は、待ちきれなくて、ちょっと焼きが甘かったかもしれないけれど、美味しかった~。


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Author:negoo
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