おいしいもの大好き。秋田市在住negooのたわ言。
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2008.07
29
(Tue)
肉味噌
花巻のお土産は白金豚の肉味噌を購入。
私にしては甘くないお土産。
だって、愛隣館で出された豚肉がとっても美味しかったんです。

白金豚とは、高源精麦㈱が、飼育配合から出荷まで一貫体制で生産している、いわゆる岩手産ブランドポーク。

肉はもちろんミンチにされているので、旅館で食べたように肉の美味しさがダイレクトで伝わるわけではないけど、生姜も効いていて、オイシー。
ご飯にも合うんだけど、私は冷奴にのせたり、きゅうりと一緒に食べたり。
他にも色々使えそうなんだけど、その前に無くなりそうな勢いです。




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Author:negoo
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